Chers amis,
En cette fin d’année 2024, faisons un récapitulatif de la vie au Domaine Mosny.
Commençons par février où c’est le début des salons dans l’année. Pendant ce mois de février nous participons au Salon des Vins de Loire pour les professionnels qui se déroule à Angers.
En mars, nous avons mis l’accent sur notre famille au Domaine dans la newsletter. Aussi pendant ce mois nous avons participé à deux salons. Le premier se déroule à Laigné en Belin et le deuxième à Marsannay-la-Côte.
En avril nous plions les baguettes dans les vignes et travaillons le sol. Aussi nous avons mis l’accent sur notre cépage : Le chenin en newsletter sur notre site internet. En avril nous faisons également un salon des vins se trouvant à Guidel en Bretagne.
Passons à mai qui est un mois crucial. Cette année nous avons évité la période de gel qui peut être fatal pour le Domaine. Pendant ce mois nous sommes au salon des vins à Laval, ainsi que celui de Pont-L’évêque et Vitiloire qui se déroule à Tours.
Juin est un mois où nous travaillons les sols dans les vignes. Nous avons d’ailleurs fait une newsletter sur le travail du sol ce mois-ci.
En juillet, cette année nous avons eu le plaisir d’avoir les résultats de Mélissa sur son année de Mention Complémentaire de Sommellerie qu’elle a obtenue avec mention très bien.
En juillet et août, c’est la période où nous recevons des bus et les clients touristes de la région. Cette période a aussi été la sortie de notre nouveau rosé Cuvée Easy Glou parfaite pour l’été.
Septembre est la période des vendanges qui cette année était particulière. En raison de la pluie de cette année ainsi que du manque de soleil, la récolte a été plus petite et a demandé un tri très sélectif pour avoir de la qualité. C’est aussi le mois où nous participons à Vinymer à Mer.
Octobre c’est le suivi des fermentations dans le chai qui est crucial pour avoir un vin de qualité. Ce mois-ci nous sommes présents à La Fête de la Coquille à Villers-sur-Mer en Normandie.
Novembre c’est la préparation des accords mets et vins pour vous accompagner au maximum lors des fêtes de fin d’année. Durant ce mois, nous sommes présents au salon des vins à La Roche-Posay ainsi que Biotiful à Tours.
Cette année en décembre, nous organisons notre première édition de notre Marché de Noël au Domaine et nous faisons des journées dégustations dans plusieurs caviste de la région pour la fin d’année.
Voici les amis notre année 2024 qui a été bien rempli.
Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d’année.
A très bientôt au Domaine !
L’équipe du Domaine Mosny